Zebra Cake

Ingredienti:
4 uova
250 gr zucchero
250 ml latte
200 ml olio di semi
2 bustine di vanillina (2 cucchiaini)
300 gr di farina 00
1 vasetto di yogurt alla banana
1 o 2 banane mature tagliate a pezzetti
1 cucchiaio di lievito per dolci
2 cucchiai di cacao amaroù

Procedimento:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso.
Aggiungere il latte e olio e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche.
In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere.
Aggiungere la farina a pioggia all’impasto e lavorare fino a quando l’ impasto non risulterà liscio e fluido. Infine aggiungere il vasetto di yogurt e la banana tagliata a cubetti!
Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare.

Accendere il forno a 180° e imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm.

Versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco.

Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento.
Non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinarte la tortiera per distribuire l’impasto. Si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici.
Infornare la zebra cake per 45 minuti a 180° in forno già caldo.

Buon Appetito!!!!!! ^-^